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台南育嬰津貼皇帝豆學名為「莢豆」，又名白扁豆、觀音豆，和一般連豆莢吃的豆類蔬菜不同，皇帝豆只吃種子。屏縣府農業處表示，皇帝豆全台將近600公頃，屏東種了400公頃，光九如就佔未就業育兒津貼台中150公頃，全台種台南育兒津貼申請表最多，冬春季為盛產期。

身兼九如蔬菜產銷班第13班班長的林上知說，早期種瓜果租用河川地行水區，現在種台北市育兒津貼補助台中育兒津貼查詢較靠堤岸邊，每逢大雨就擔心河水充走豆田。他說，8月份種的皇帝豆現在開始結果，可以採收到農曆過父母未就業家庭育兒津貼桃園完年，每天清晨5、6點就到豆田巡視，當豆莢頂端輕按呈軟殼時，豆子就成熟了，但不急著採收，3-4天才採一次，兩夫妻聯手從豆田頭到尾來回巡視，看好成熟果實一起採收。

至於皇帝豆的名稱，林上知說，可能豆粒比其他父母未就業家庭育兒津貼彰化豆類大，絕佳的風味也居豆類之冠，因此俗稱皇帝豆，皇帝豆雖管理容易，但適合沙地排水順暢田地種植，適當肥培及灌溉，種出來的皇帝豆特別鮮甜。

九如近70歲農友林上知種植「皇帝豆」超過20年，在屏北地區算是最資深的「皇帝豆」農家，幼兒補助津貼台北巿育兒津貼父母未就業家庭育兒津貼申請表4分多地的豆田正值採收，兩夫妻胼手胝足不假他人，約3、4天上田採收一次，每回300-400斤左右，目前市價每台斤40-60元之間，林上知農閒之餘還會在瓜果上畫圖及作對聯，台北市育嬰津貼條件他說，種好農產，知足常樂，經驗分享，是人生最快樂的事。

因別人還沒正式採收，所以到市場價格原維持每斤60元，但最近有農民採收不夠成熟的豆子，被販運商退貨，價格小跌到40元，但父母未就業家庭育兒津貼新北市幼兒補助台中市他種的皇帝豆貨真價實，肉質鬆軟，質地細緻，入口極化，味道鮮美，還經吉園圃認證，許多商販指定買他的皇台南育嬰補助帝豆。

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現擔任屏東農田水利會小組長，獲頒102年全國績優小組長，曾代表屏東到總統府領獎，僅國小畢業的林上知，五十年來在田間忙進忙出，但他不忘從生活中學習，不僅練得一手好字，更會做詩自娛娛人。

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